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2014-11-23(Sun)

カネコ種苗選抜の「ナガイモ」シリーズ

2015年用のナガイモを販売開始!

◆販売品目
 ◇ウイルスフリーミニチューバシリーズ
   ・ナガイモ  大筒早生/N-8
   ・ヤマトイモ(イチョウイモ) 中首系/デブ系
   ・自然薯(ジネンジョ)

 ◇カネコ選抜のナガイモ
   ・ずんぐり太郎/げんこつ次郎


ここ最近は長いもは食べて栄養もあり料理方法も様々

でも作るのはとっても大変・・

そんな家庭菜園の方もプロの方にも是非おすすめの
ウイルスフリーの長いも種子「ミニチューバ」シリーズ



oodutsukase.jpg
★大筒早生
従来の長さより1~2割短く、形状の安定性があり秀品率が高い品種


n-8.jpg
★ガンクが短くボリューム感のある形状で市場性がとても高い品種


jinenjyo.jpg
★自然のジネンジョは雄株や雌株、葉の形状の違い、粘りなど様々ですが、
こちらは品質に優れ、安定生産に向く品種


完全予約制の長いもシリーズが販売されてもう数年が経過しますが
一般の長いもに比べて揃いと品質がよく安定生産に向く品種の数々。。
年々ウイルスフリー品種を使われる方が増えてきてます。


今年は店頭販売のみですが、今秋より予約販売を始めますのでご期待下さい。

※ウリルスフリー種子について
独自系統を茎頂培養経由によりウイルスフリー化したものは、厳重なチェック、
管理のもとに原種増殖されてます。
しかし、作物の特性上、販売用種苗作出段階での100%の純度では望めませんので
この点はご了承ください。


その他の品種(通常種子)

genkotsu-jiro.jpg
★げんこつ次郎

zunguri-taro.jpg
★ずんぐり太郎

nebarisutar.jpg
★ネバリスター

3co14.jpg
★3CO14


【ながいもの栄養】 

 ★主成分はデンプンです。

  デンプン質は生食では消化が悪いので加熱して食べる事が多いのですが、
  ながいもはデンプン分解酵素アミラーゼ(ジアスターゼ)を大根の3~4倍も含んでいるので、
  生で食べられます。

 ★ながいものネバネバ成分はムチンです。

    ○ムチンの効用
    ・粘膜(胃粘膜など)の保護・修復
    ・たんぱく質の吸収を助ける → 体の回復力を高める
    ・風邪やインフルエンザなどの感染症にかかり難くする
    ・細胞を活性化して、老化を防ぐ
    ・血糖値の上昇を抑制する 
    ・コレステロール値を低下させる
    ・便秘の改善

 ★ジアスターゼもムチンも熱に弱いので生食がオススメです。

 ★カリウム(余計な塩分を排出)を多く含む為、高血圧の予防にもなります。

 ★ながいもの栄養素(食材100g当たり)
   ・カロリー   65kcal
   ・亜鉛     0.3mg
   ・鉄      0.4mg
   ・カリウム   430mg
   ・ビタミンB1 0.1mg
   ・ビタミンC   6mg
   ・食物繊維   1.0g


◆ かゆくなるのは 

  ながいもを触ったり食べたりすると、手や口の周りがかゆくなるのは
  皮の付近に含まれるシュウ酸カルシウムという物質です。



◆ 変色するのは 

  ながいもが変色するのは、アクの成分の一つ、ポリフェノール系物質(ドーパミン)が原因です。
  この物質は呼吸作用の代謝産物で、先端部分など細胞分裂が盛んな部分に多く含まれます。
  見た目は悪いですが、一応無害だそうです。



★清水屋種苗園芸ネットショップ


  
2015年用のナガイモを販売開始!

◆販売品目
 ◇ウイルスフリーミニチューバシリーズ
   ・ナガイモ  大筒早生/N-8
   ・ヤマトイモ(イチョウイモ) 中首系/デブ系
   ・自然薯(ジネンジョ)

 ◇カネコ選抜のナガイモ
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wendyberry

Author:wendyberry
一粒の種から・・の「清水屋種苗園芸ネットショップ」を運営してます。野菜やお花の情報発信と、共に生活しているチョコラブ「ウエンディ」と、8/1に他界した黒ラブ「ベリー」のお話ができたらと思ってます。

【ペット】
・ラブラドール大好き!
 「ウエンディ」
 2003年11月7日生(平成15年)

 「ベリー」
 2004年7月1日生(平成16年)
 2012年8月1日亡(平成24年)

【活動内容】
・清水屋種苗園芸 経営
・フジテレビフラワーネット加盟店
・イーフローラ加盟店

・種苗管理士
・シードアドバイザー
・グリーンアドバイザー
・野菜ソムリエジュニア
・チェルシーフラワースクール教師

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